Frische Ware verdient bessere Kühlung.
Seit über zehn Jahren entwickelt Cool-Spot eine patentierte Kühlmethode, die frische Lebensmittel länger im Geschmack hält. Ohne Vitrinen, mit weniger Verderb und weniger Energie.
So funktioniert Cool-Spot
Cool Spot kombiniert kalte Luft mit einem feinen Feuchtigkeitsnebel. Gemeinsam schaffen sie ein feuchtigkeitsneutrales Klima von 4 bis 7°C, direkt auf der Arbeitsfläche und am Buffet, wie eine Decke aus kühlem Nebel über Ihren Produkten. So bleiben Fisch, Fleisch, Gemüse und Milchprodukte stundenlang frisch, sicher und ansprechend, offen präsentiert und jederzeit griffbereit. Kein klimatisierter Raum, keine Kühlvitrine: nur offene Kühlung genau dort, wo Sie arbeiten und präsentieren.
Sauber, sicher und HACCP-konform.
Mit einer konstanten Temperatur von 4 bis 7°C auf der Arbeitsfläche erfüllen Sie mühelos die HACCP Richtlinien. Die zugeführte Luft wird gefiltert, um Staub, Fettpartikel und andere Verunreinigungen zu entfernen. So bleiben die Produkte kontinuierlich auf der richtigen Temperatur und werden in einer sauberen Umgebung präsentiert. Auch an Hygiene und Wartung wurde gedacht. Die Ausblaseinheit besteht aus Edelstahl, ist einfach zu reinigen und die herausnehmbaren Teile können in der Spülmaschine gereinigt werden. Bakteriologische Untersuchungen bestätigen zudem die hohe hygienische Qualität sowohl der ausgeblasenen Luft als auch des feinen Nebels. Das Ergebnis sind weniger Warenverluste, mehr Lebensmittelsicherheit und eine frische, ansprechende Präsentation ohne die Kosten und Einschränkungen eines klimatisierten Raumes.
- Keine Sicherung nötig: durchgehend 4–7°C auf der Arbeitsfläche
- Erfüllt die HACCP-Richtlinien der Gastronomie
- Weniger Verderb und mehr Lebensmittelsicherheit
Ein niederländisches Familienunternehmen.
Cool-Spot wurde vor zehn Jahren von Joop Rustemeijer entwickelt und auf den Markt gebracht. Seit dem 1. September gehört das Unternehmen den Brüdern Diederik und Coen Temmink, die die Organisation in Huizen, den Namen und das gesamte Team beibehalten. Joop bleibt weiterhin eng eingebunden. So bleibt das Fachwissen erhalten und wir bauen an der nächsten Generation der Kühltechnik.
Kühlung, die das Produkt respektiert. Keine Vitrinen zwischen Ihnen und Ihrem Gast, nur frische Ware in Bestform.
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