Verse waren verdienen betere koeling.
Al meer dan tien jaar ontwikkelt Cool-Spot een gepatenteerde koelmethode die verse etenswaren langer op smaak houdt. Zonder vitrines, met minder derving en minder energie.
Hoe Cool-Spot werkt
Cool-Spot combineert koude lucht met een fijne nevel van vocht. Samen vormen ze een vochtneutraal klimaat van 4 tot 7°C, precies op het werkblad en het buffet — als een deken van koude nevel over uw producten. Zo blijven vis, vlees, groente en zuivel urenlang vers, veilig en aantrekkelijk, open en binnen handbereik. Geen geconditioneerde ruimte, geen koelvitrine: alleen open koeling waar u werkt en presenteert.
Schoon, veilig en HACCP-proof.
Met een constante temperatuur van 4 tot 7°C op het werkblad voldoet u moeiteloos aan de HACCP-richtlijnen. Doordat producten continu op de juiste temperatuur blijven, is borgen niet meer nodig en vervalt de zorg over overschrijdingstijden. Minder derving, meer voedselveiligheid en een frisse, aantrekkelijke presentatie — zonder de kosten en beperkingen van een geconditioneerde ruimte.
- Borgen niet nodig: continu 4–7°C op het werkblad
- Voldoet aan de HACCP-richtlijnen van de horeca
- Minder derving en meer voedselveiligheid
Een Nederlands familiebedrijf.
Cool-Spot werd tien jaar geleden ontwikkeld en op de markt gebracht door Joop Rustemeijer. Sinds 1 september is het bedrijf in handen van de broers Diederik en Coen Temmink, die de organisatie in Huizen, de naam en het volledige team behouden. Joop blijft de komende tijd nauw betrokken. Zo blijft de vakkennis behouden en bouwen we verder aan de volgende generatie koeltechniek.
Koeling die het product respecteert. Geen vitrines tussen u en uw gast, alleen verse waren op hun best.
Benieuwd wat Cool-Spot voor u kan doen?
Plan een vrijblijvende demonstratie op uw eigen locatie.